Para comer bien, no hace falta irse lejos
Si pensamos en buena comida, rápidamente nuestra imaginación puede dirigirse a Asturias, Galicia o Castilla y León, según los gustos. Afortunadamente, no tenemos que ir tan lejos para disfrutar de los mejores platos de la cocina española. Se han inaugurado las II Jornadas Gastronómicas de Fuenlabrada donde podemos degustar desde setas de cardo caramelizadas rellenas de cochinillo hasta “pachineta” vasca, y todo ello fruto del buen hacer de restaurantes locales.
- Cultura y ocio - Fuenlabrada
- 19/11/2009 a las 13:09
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Para abrir boca, crujiente de carabineros o pulpo con gambas y almejas. Podemos continuar con carne de buey a la piedra, y rematar el menú con unas filloas rellenas de crema con piñones y chocolate. Suena bien, ¿verdad? Son algunos de los platos que podemos degustar en restaurantes como “El puerto”, “Rosaura” o “La bellota”, una muestra de los establecimientos participantes en las II Jornadas Gastronómicas de Fuenlabrada.
Tras el éxito de su primera edición, y con precios únicos de 36 euros el menú, la alta cocina se vuelve a unir a los fogones más tradicionales hasta el próximo 26 de noviembre. El acto inaugural contó con la presencia de la presidenta de UNEFSUR, Pilar Zamora y el alcalde de Fuenlabrada, Manuel Robles, así como representantes de la Cámara de Comercio de Madrid. Un año más, la filosofía es acercar los mejores frutos del mar y de la tierra a los manteles locales. Con pimientos del piquillo, nata y una variedad muy especial de rape podemos degustar unos medallones más que valiosos.
Estas II Jornadas Gastronómicas están organizadas por la Unión Empresarial de Fuenlabrada y Madrid Sur, UNEFSUR, y cuentan con la colaboración del Ayuntamiento y la Cámara de Comercio de Madrid. Una vez más, demuestran que para comer más que bien, no debemos ir muy lejos.
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