La morcilla y el chorizo están presentes en esta feria está organizada por el Ayuntamiento junto con la Cámara de Comercio e Industria de Madrid y que está divida en dos áreas, una de ellas dedicada a la degustación de comida y la otra destinada a la zona de bebida.
El responsable de la feria, Eduardo Alonso, ha destacado que los guisos se llevan a cabo en calderos centenarios y en directo con lo que las morcillas son más deliciosas que si se cocinan con antelación.
Además, ha añadido que tienen previsto la asistencia de entre 4.000 y 5.000 comensales.
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