SER Emprendedores: Un restaurante ideal para toda la familia y con garantía; “Restaurante Family”
Desde los tradicionales entremeses ibéricos o el arroz con bogavante hasta la merluza al vapor o un delicioso costillar a la barbacoa, pasando por hamburguesas de primera calidad o fingers de solomillitos de pollo crujientes para los más pequeños, Restaurante Family busca conquistar los paladares de todos los miembros de la familia para que comer fuera no sea un motivo de discusión, sino un placer para los sentidos
- Sur economía
- 30/07/2014 a las 14:51
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SER Emprendedores: Un restaurante ideal para toda la familia y con garantía; “Restaurante Family”
Con la sabiduría de toda una vida dedicada a la restauración y la experiencia acumulada de toda una generación de hosteleros (Los Pescaítos, El Balcón de Griñón…), Juan Miguel Rubio acaba de inaugurar un concepto de negocio que trata de recoger lo mejor de los restaurantes temáticos de los centros comerciales con la atención, la calidad de los productos y el servicio esmerado de los restaurantes más tradicionales.
El local, totalmente reformado, incluye una pequeña cava de vinos y capacidad para casi un centenar de comensales, un restaurante que ha querido recoger “lo mejor de cada casa” para especializarse “en lo que nos gusta a todos”, para dar respuesta a los gustos de toda la familia.
Y es que según su responsable, “cuando salimos a comer pocas veces logramos ponernos de acuerdo sobre donde ir porque uno prefiere hamburguesas, otro un buen entrecot o un buen pescado y los más pequeños suelen presionar para ir a los típicos restaurantes de comida rápida”.
“En Restaurante Family hemos querido reunir los mejores platos de cada uno de los locales preferidos por cada miembro de la familia, de manera que todos encuentren lo que buscan y todos coman lo que les apetece en cada momento con la mejor calidad, un trato exquisito y a un precio muy razonable”, explica Juanmi.
Con un menú diario de 11 euros, Restaurante Family ofrece de lunes a viernes platos de calidad en un ambiente tranquilo y con una atención personalizada, un valor diferencial que buscan sobretodo trabajadores de comercios y oficinas cercanas, mientras que el menú fin de semana permite a los comensales disfrutar de una opción gastronómica al gusto de toda la familia por 16 euros, incluyendo deliciosos postres.
“Estamos en una zona muy humilde con un alto porcentaje de paro y tenemos que responder bien con un precio espectacular”, explica Juanmi, para quien el secreto del restaurante está en una atención personalizada “con mucho cariño” y en la calidad y elaboración de los productos.
“Tratamos de hacerlo lo mejor posible, de corazón, de manera que si alguien, después de servirle el menú, atenderle y darle lo mejor de nosotros me dice que no le gusta (y me lo argumenta) le invito a comer…”, asegura Juanmi, un compromiso que denota la dedicación y esfuerzo de este hostelero para sacar adelante un negocio que le está “costando el matrimonio” –asegura- tanto por las horas como por el esfuerzo que ha supuesto ponerlo en marcha..
Restaurante Family (C/ Alfonso XIII 26, Parla; 91 699 77 88) ha protagonizado así una nueva edición del programa ”SER Emprendedores” de Cadena SER Madrid Sur (94.4 FM) (correo@sermadridsur.com ó tfno 91 605 04 06), un espacio que cuenta con el apoyo de la agencia local de desarrollo del Ayuntamiento de Getafe Getafe Iniciativas (GISA, C/ Padre Blanco, 2 28901; Tlf: 91 665 36 20; gisa@getafeiniciativas.es
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