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Miles de fuenlabreños celebran el Día de Santa Juana comiendo tortilla y pan de libreta en Valdeserrano

Valdeserrano es el lugar más elegido y típico para esta jornada, pero desde hace años se come la tradicional tortilla de patata en el parque de Loranca o en el del Olivar, entre otros. Toda una fiesta que se remonta a una romería popular que data del siglo XV, para venerar a Juana Vázquez en Cubas de la Sagra. Una nueva edición en la que cada vez se explota más la imaginación a la hora de hacer una buena tortilla. Con zanahoria, pimientos y hasta coliflor, pasando por la tradicional con cebolla y pimiento.

Actualidad - Fuenlabrada
09/03/2015 a las 18:42
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Miles de fuenlabreños celebran el Día de Santa Juana comiendo tortilla y pan de libreta en Valdeserrano

La romería se producía para venerar a Santa Juana a la que se atribuía curaciones milagrosas. A mitad de camino los fuenlabreños paraban a comer una rica tortilla de patata. Es ya en el siglo XIX cuando la celebración popular adquiere el carácter que tiene en la actualidad, de forma que la típica tortilla se comía en Valdeserrano sin ir más allá.

Así pues, en este paraje natural, a las afueras de la ciudad, el Ayuntamiento instala, como todos los años, actividades de animación, con parque infantil, hinchables y baile popular. Igualmente el parque de Miraflores y Loranca tendrán atracciones para los que acudan a comer la tortilla.

Santa Juana se escapó de su pueblo toledano, vestida de hombre para ser  monja, en 1941. Como tal ingresó en el Monasterio de Santa María de la Cruz de Cubas de la Sagra, de donde llegó a ser abadesa y conocida por sus curaciones.

El Ayuntamiento ha preparado un dispositivo de seguridad con controles de acceso en los puntos de mayor afluencia, además de haberse reforzado el servicio de limpieza en las zonas más concurridas.

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