“La crisis está cambiando a peor nuestros hábitos alimenticios”
Los datos son tozudos. La dieta diaria parece se está resintiendo con la crisis y las dificultades económicas que pasan las familias. Así al menos, lo asegura la secretaria de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, Rosa García, quien a través de la encuesta que realizan desde hace años en la Feria de la Salud de Fuenlabrada, ha detectado menos consumo de alimentos como pescado o carne, por ser más caros. Además, alerta de que en el tramo de 30 a 40 años es el grupo de población que pero come.
- Entrevista
- 23/04/2015 a las 17:13
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La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación participa desde hace años en la Feria de la Salud que organiza Fuenlabrada. Aquí viene realizando encuestas sobre la frecuencia del consumo de alimentos y es donde se ha detectado ese cambio en los hábitos alimenticios a causa de la crisis. Así lo reconoce en la entrevista concedida a SER Madrid Sur, la secretaria de esta entidad, Rosa García, quien asegura que la crisis está afectando a nuestra dieta y no para mejor.
Alimentos como el pescado se han reducido considerablemente y se cambian no por verdura o fruta, sino por otros más saciantes y económicos como los precocinados, “mucho menos saludables”.
García también alerta de que entre las personas de entre 30 y 40 años tienen una dieta menos variada, con más consumo de carne, casi nada de legumbre y poca fruta. Comen mejor los mayores y los jóvenes que viven en casa de sus padres.
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