Cuatro tazas de café diarias mejoran nuestro rendimiento cognitivo
Cuatro tazas diarias de café o el equivalente a 400 miligramos de cafeína aumentan la velocidad de respuesta, la precisión y hace que cometamos menos errores, según un estudio realizado por el Instituto de Investigación en Cerebro, Cognición y Conducta de la Universidad de Barcelona.
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- 27/02/2012 a las 17:36
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Ana Adán, autora del estudio, ha realizado este trabajo, impulsado por el Centro de Información Café y Salud (CICLOS), consistente en la revisión de los estudios científicos más relevantes sobre esta materia.
Explica que la cafeína ayuda a vencer la somnolencia y a mejorar el rendimiento cognitivo, sobre todo cuando estamos fatigados o con sueño. Según Adán, la persona que toma el café procesa mejor la información y mejora su ánimo subjetivo. A pesar de todo, la profesora recuerda que para mantener “un buen estado de alerta” es “imprescindible” haber dormido las horas necesarias, aunque cuando esto no ocurre sustancias como la cafeína pueden ayudar a mejorar el estado de vigilia, “siempre y cuando se utilice de forma responsable”.
Ana Adán asegura que la ingesta de 400 miligramos de cafeína es una “dosis responsable que no genera riesgos para la salud”, siendo indicada para apnea prematura, somnolencia, fatiga y agotamiento. Por el contrario, ha advertido de que un uso abusivo de esta sustancia también supone riesgo para la salud, como taquicardias o insomnio.
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