AVISO: migración www.sermadridsur.com
Cadena SER Madrid Sur 94.4 FM: app android (minibanner)
Radio online SER Madrid Sur - 24 horas informando

Cada vez comemos menos pan pero más bollería

El consumo de pan en España y, especialmente en la Comunidad de Madrid, ha descendido significativamente en los últimos años. El 16% de los madrileños directamente ni lo prueba en la comida. Sin embargo, lo que sí ha aumentado es la bollería y pastelería que incluimos en nuestra dieta y que llega los 14 kilos por persona al año.

Actualidad - Comunidad
25/02/2010 a las 11:50
» Piden más medidas para frenar la contaminación en el sur metropolitano
» SER Madrid Sur refuerza su liderazgo indiscutible en el sur de Madrid según el último EGM
» PP, PSOE, Podemos y C’s debaten antes del inicio de la campaña electoral
Videos
Fotos
vídeo 1 de 1
 
Anterior: Cada vez comemos menos pan pero más bollería.
Siguiente: Cada vez comemos menos pan pero más bollería.

Cada vez comemos menos pan pero más bollería

¿Qué sería de las comidas sin nuestra ración de pan para acompañar? Bueno, pues al menos el 16% de los madrileños prescinde de él en su dieta. El consumo de pan ha descendido considerablemente en los últimos años. Así se desprende de un estudio llevado a cabo por Observatorio de Alimentación, el Instituto de Nutrición y Trastornos Alimenticios y la Dirección General de Ordenación e Inspección.

Según su encuesta siete de cada diez madrileños consume pan a diario, aunque se aprecia una bajada en su consumo. Y aunque el descenso no es especialmente significativo las panaderías y pastelerías lo achacan más a la crisis económica que a la dieta. Es tan fácil como que, si sobra pan se congela y para otro día.

Por otro lado, el descenso en la compra del pan contrasta con un aumento en el consumo de bollería. A pesar de que, según este estudio el 61% de los encuestados dice no comer casi nunca productos de pastelería el consumo medio en la región se sitúa un 9% por encima de la media nacional.

Así las cosas, y según estos datos, cada persona consume unos 14 kilos de bollos, galletas o pasteles al año. Cabe destacar que el sector de la pastelería y la panadería en la Comunidad de Madrid representa el 30% de toda la industria alimenticia en la región.

 

 

 

Cada vez comemos menos pan pero más bollería. Mari Carmen, panadera
Cada vez comemos menos pan pero más bollería. Mari Carmen, panadera

Compártelo en

Menéame
Imprimir

Comentarios

Tu comentario
Nombre / Pseudónimo (obligatorio)
Email (obligatorio)
Comentario (obligatorio)
Deseo recibir gratuitamente el newsletter de SER Madrid Sur
Normas de uso

SER Madrid Sur no se responsabiliza de las opiniones vertidas por terceros en este medio, y no está necesariamente de acuerdo con ellas al publicarlas.

Al enviar este formulario aceptas la política de privacidad.

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

SER EMPRESARIOS
app iOS Cadena SER Madrid Sur (94.4 FM)
app Android Cadena SER Madrid Sur (94.4 FM)
CULTURA Y OCIO (Espacio de lengua: ¿los hindús o los hindúes? ¿Los israelís o los israelíes?)
MUNDO 2.0 (Entrenador emocional: ¿Cómo gestionar el miedo a los atentados?)
SER JUGONES:Rainbow Six Siege.
MUNDO 2.0: Networking y comida, en 140 caracteres.
FUENLABRADA.COM: botón en todas las páginas
CURARSE EN SALUD: el alimento del corazón.
MUNDO ECOLOGICO (B-Leaf: Sostenibilidad y comercio justo basados en algo tan ancestral como el bambú)
CULTURA Y OCIO: Sergio Dalma, cómo hemos cambiado.
ENTREVISTA (SER Universitarios: Los mosaicos hablan, con Luz Neira profesora UC3M)
X CERTAMEN LITERARIO: Relatos Ganadores y Finalistas.
EGM Diciembre 2015: La mayor recompensa a nuestro esfuerzo. Saber que estás ahí.
FRANCINO ABRE UNA NUEVA VENTANA
FUNDACIÓN VICENTE FERRER
(TAKO AWAY)
ESTRENO DE CINE 2015: "Padres por desigual"
MODA Y BELLEZA: Ulises Mérida, la nueva incorporación de los creadores de moda en España.
CHEAP ELECTRODOMÉSTICOS
XI CERTAMEN LITERARIO DE CADENA SER MADRID SUR: SER Escritor... soñando palabras.
(CLÍNICA VETERINARIA MOELI)
ESCUELA INFANTIL WONDERLAND