Reprimenda del Banco de Alimentos: los españoles tiramos 9 millones de toneladas de comida
Entrevistamos José Antonio Busto, presidente de la Federación Española de Bancos de Alimentos, que recientemente ha sido premiada con el Príncipe de Asturias a la Concordia. Desde aquí llaman la atención del ingente desperdicio de alimentos que hacemos en el hogar y nos dan algunos consejos para que evitemos que la comida de la nevera acabe en la basura.
- Entrevista
- 27/09/2012 a las 18:56
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Reprimenda del Banco de Alimentos: los españoles tiramos 9 millones de toneladas de comida.
Los Bancos de Alimentos llevan veinticinco años repartiendo comida a los más necesitados en distintos puntos de España y Europa.
Ahora, los premios Príncipe de Asturias reconocen su labor a la Concordia. Un merecidísimo galardón que coincide, además, con un estudio de la Comisión Europea en el que se señala que el 42% de los alimentos que se tira a la basura proviene de los hogares.
Desde la Federación Española de Bancos de Alimentos, que saben lo que es necesitar comida para subsistir, lanza un severo reproche a los hogares españoles y nos da algunos consejos para que gran parte de nuestra nevera no acabe en la basura.
Para ello, entrevistamos a su presidente José Antonio Busto que, además, avanza que los Bancos de Alimentos forman parte de un extenso grupo de trabajo, en el que también encontramos asociaciones de la distribución como AECOC o ACEDAS y el propio Ministerio de Medio Ambiente, para lanzar un código de buenas prácticas que afectarían a esferas como la educación, pero también a la producción, el proceso de envasado y la distribución en los mercados para que cuando adquiramos productos lo hagamos de manera coherente.
Piensen en esto, si no: cada año se tira a la basura 89 millones de toneladas de alimentos en toda Europa, y si casi la mitad proviene de nuestros hogares significa que cada uno de nosotros desperdiciamos 180 kilos cada año.
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