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Mario Sandoval viaja a Nueva York para representar a la cocina española

El chef de Humanes de Madrid acudirá al 10º Congreso Internacional Starchefs.com de la mano del Ayuntamiento de Madrid. En esta edición el país invitado a Nueva York es España, y se trata de un evento que congrega a más de 1.500 personas.

Actualidad - Humanes
26/10/2015 a las 17:39
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Mario Sandoval viaja a Nueva York para representar a la cocina española

Mario Sandoval viaja a Nueva York para representar a la cocina española

Mario Sandoval realizó una demostración de su cocina en la cena de inauguración del 10º Congreso Internacional Starchefs.com, además de impartir la ponencia “Revisitando Madrid” para repasar la tradición gastronómica madrileña y su adaptación a los tiempos modernos.

El congreso arrancó este domingo y finaliza el martes. Reúne a más de 100 chefs, pasteleros, cocteleros, restauradores y sumilleres. En el caso de Mario Sandoval, chef del restaurante Coque, es Premio Nacional de Gastronomía 2013 y cuenta con tres soles en la Guía Repsol 2015 y una estrella Michelín.

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