AVISO: migración www.sermadridsur.com
Cadena SER Madrid Sur 94.4 FM: app ios (minibanner)
Radio online SER Madrid Sur - 24 horas informando

La crisis también afecta a la dieta mediterránea, menos seguida cuanto menos ingresos

Las personas con menores ingresos tienen un seguimiento más bajo de la dieta mediterránea en comparación con los que tienen una economía más saneada. Esto se desprende de un estudio publicado en el “British Medical Journal”, en el que se analizaron los hábitos alimenticios de unas 13.000 en la región italiana de Molise.

Actualidad - Comunidad
07/12/2012 a las 15:29
» Piden más medidas para frenar la contaminación en el sur metropolitano
» SER Madrid Sur refuerza su liderazgo indiscutible en el sur de Madrid según el último EGM
» PP, PSOE, Podemos y C’s debaten antes del inicio de la campaña electoral
Videos
Fotos
vídeo 1 de 1
 
Anterior: La crisis también afecta a la dieta mediterránea, menos seguida cuanto menos ingresos.
Siguiente: La crisis también afecta a la dieta mediterránea, menos seguida cuanto menos ingresos.

La crisis también afecta a la dieta mediterránea, menos seguida cuanto menos ingresos

Científicos de la Universidad Católica de Campobasso, en Italia, han realizado una investigación que ha concluido asegurando que las personas con menos ingresos económicos están abandonando la dieta mediterránea.

A pesar de estar considerada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, los autores han demostrado cómo la crisis está poniendo en peligro su seguimiento en todo el mundo. Para ello, los investigadores exploraron la relación entre los ingresos y los hábitos alimenticios de los participantes en el estudio y encontraron que las personas de bajos ingresos presentaban una adherencia más baja a la dieta mediterránea que quien ganaba más.

De hecho, las personas con más ingresos tenían una probabilidad del 72% de estar en el máximo punto de seguimiento de esta dieta. Al contrario ocurría cuando los ingresos bajaban, entonces la dieta era menos saludable, con más comida basura o preparada, a menudo más barata que los alimentos frescos, tradicionales en la dieta mediterránea.

Esto también se relaciona con que en economías más bajas se observara una mayor prevalencia de la obesidad, un 36%, frente al 20% de quienes tenían una economía más saneada.

Los autores del estudio aseguran haber tenido en cuenta factores que pueden sesgar los efectos observados, como el nivel de educación, que sí puede influir en el consumo de alimentos. Sin embargo, se vio como en condiciones educativas similares la adherencia a la dieta mediterránea era mayor en función de los ingresos.

Compártelo en

Menéame
Imprimir

Comentarios

Tu comentario
Nombre / Pseudónimo (obligatorio)
Email (obligatorio)
Comentario (obligatorio)
Deseo recibir gratuitamente el newsletter de SER Madrid Sur
Normas de uso

SER Madrid Sur no se responsabiliza de las opiniones vertidas por terceros en este medio, y no está necesariamente de acuerdo con ellas al publicarlas.

Al enviar este formulario aceptas la política de privacidad.

No está permitido verter comentarios contrarios a las leyes españolas o injuriantes.

Reservado el derecho a eliminar los comentarios que consideremos fuera de tema.

SER EMPRESARIOS
app iOS Cadena SER Madrid Sur (94.4 FM)
app Android Cadena SER Madrid Sur (94.4 FM)
CULTURA Y OCIO (Espacio de lengua: ¿los hindús o los hindúes? ¿Los israelís o los israelíes?)
FUENLABRADA.COM: botón en todas las páginas
MUNDO 2.0: Networking y comida, en 140 caracteres.
CULTURA Y OCIO: Sergio Dalma, cómo hemos cambiado.
SER JUGONES:Rainbow Six Siege.
CURARSE EN SALUD: el alimento del corazón.
MUNDO ECOLOGICO (B-Leaf: Sostenibilidad y comercio justo basados en algo tan ancestral como el bambú)
MUNDO 2.0 (Entrenador emocional: ¿Cómo gestionar el miedo a los atentados?)
ENTREVISTA (SER Universitarios: Los mosaicos hablan, con Luz Neira profesora UC3M)
X CERTAMEN LITERARIO: Relatos Ganadores y Finalistas.
ESCUELA INFANTIL WONDERLAND
ESTRENO DE CINE 2015: "Padres por desigual"
CHEAP ELECTRODOMÉSTICOS
MODA Y BELLEZA: Ulises Mérida, la nueva incorporación de los creadores de moda en España.
FUNDACIÓN VICENTE FERRER
XI CERTAMEN LITERARIO DE CADENA SER MADRID SUR: SER Escritor... soñando palabras.
(CLÍNICA VETERINARIA MOELI)
FRANCINO ABRE UNA NUEVA VENTANA
EGM Diciembre 2015: La mayor recompensa a nuestro esfuerzo. Saber que estás ahí.
(TAKO AWAY)