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La crisis cambia los hábitos alimenticios de los españoles que comen fuera de casa

La crisis ha hecho descender en casi 6 puntos el número de madrileños que come fuera de casa, que, a pesar de eso, son uno de cada tres madrileños. En los últimos años se ha detectado un aumento del uso del ‘tupper’, la búsqueda de menús del día más baratos y el mayor consumo de comida rápido.

Actualidad - Comunidad
05/03/2012 a las 17:31
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La crisis cambia los hábitos alimenticios de los españoles que comen fuera de casa.

La crisis cambia los hábitos alimenticios de los españoles que comen fuera de casa.

A la hora de comer fuera de casa, se observa una tendencia al ahorro por parte de los madrileños y es que el gasto medio que los madrileños destinan al menú del día ha descendido en 33 céntimos. Así en 2010 los madrileños dedicaban 10,70 euros al menú del día frente a los 11,03 de 2009.

Según este barómetro, seis de cada diez madrileños que come fuera de casa los días laborables lo hace en bares y restaurantes, mientras que el 25% lo hace en el comedor de empresa o centro de estudios.  Por su parte, el 26% lleva su comida al centro de trabajo (un 3% más que en 2009) y un 12% (un 2% más) come en establecimientos de comida rápida.

Respecto a la confianza en los establecimientos, los que más confianza ofrecen son los mercados y las tiendas tradicionales  (7,6 sobre 10), seguido de los supermercados e hipermercados pero además, los madrileños tienen una gran confianza (7 sobre 10) en la seguridad de los alimentos que compran en la Comunidad de Madrid.

Por otra parte, solo el 11% de los encuestados señala haber comprado alguna vez alimentos por Internet y la principal razón que esgrimen los madrileños para no comprar online es que les gusta ver lo que compran.

La crisis cambia los hábitos alimenticios de los españoles que comen fuera de casa.
La crisis cambia los hábitos alimenticios de los españoles que comen fuera de casa.

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