La cocina del Hospital de Fuenlabrada innova con platos regionales típicos
¿Quién dijo que la comida de los hospitales no es gran cosa? Para romper este mito el hospital de fuenlabrada organiza, un año más, sus jornadas gastronómicas. Cada quince días el personal sanitario se encontrará en su menú un plato típico regional. Además, el 18 de marzo el comedor público innovará con recetas francesas.
- Madrid Sur - Fuenlabrada
- 21/01/2009 a las 17:18
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La cocina del Hospital de Fuenlabrada innova con platos regionales típicos.
Cada quince días, los cocineros del Hospital de Fuenlabrada sorprenderán al personal sanitario a la hora de comer. El clásico menú ofrecerá un plato típico regional.
Con la idea de innovar y sorprender, los chefs del hospital emplatarán desde barandada de bacalao vasco hasta fabada asturiana. Todo para hacer más amena la hora de la comida y convertirla en una verdadera jornada culinaria.
Una idea innovadora que parte de la Jefa de Hostelería, Ana Carrascoso, y que, tras el éxito del año pasado, recupera para volver a descubrir los sabores típicos de cada rincón de nuestra tierra a médicos y enfermeros.
Y para todo el que visite el hospital, el próximo 18 de marzo se organizará para todos los públicos una jornada gastronómica internacional. Ese día el comedor de visitantes contará con una receta a la francesa.
Estas degustaciones internacionales las ofrece el Hospital de Fuenlabrada trimestralmente. Anteriormente los paladares que se acercaron a ellas disfrutaron de delicias marroquíes, italianas, mejicanas, dominicanas y chinas.
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