La vicealcaldesa de la ciudad y concejala de Sostenibilidad, Teresa Fernández, asegura que con esto no se pretende quedarse en una simple declaración de intenciones, sino promover debates sobre alimentos transgénicos, a la vez que ayudar a los agricultores fuenlabreños a que sus cultivos sean sostenibles y no usen transgénicos.
La iniciativa se realiza, según Fernández, “conscientes del riesgo que supone para la salud este tipo de cultivos, así como por las ganancias que generan para las grandes empresas, en detrimento de los pequeños y medianos agricultores”.
Fuenlabrada ha puesto en marcha un Parque Agrario y está en contacto permanente con los agricultores de la localidad. La huerta fuenlabreña es la que suministra el 90% de las acelgas que se consumen en la Comunidad de Madrid, siendo un producto autóctono de esta ciudad.
Comentarios