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El pan sin gluten será “alimento básico” y se le reduce el IVA al 4%

El Ministerio de Sanidad ha anunciado que el pan sin gluten tendrá un tipo de IVA superreducido, al ser considerado un “alimento básico” para los celiacos y, por lo tanto, tendrá un gravamen del 4%.

Actualidad - Comunidad
28/09/2012 a las 17:19
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El pan sin gluten será alimento básico y se le reduce el IVA al 4%

El pan sin gluten pasa a ser considerado como “alimento básico”. Desde luego, básico es para los celiacos, y por el eso el Ministerio de Sanidad ha anunciado durante la sesión de control al Gobierno en el Congreso, que tendrá un tipo de IVA superreducido, bajando el gravamen del 10% al 4%.

La medida ha sido bien acogida, sin embargo, hay quien exige que se amplíe a todos los alimentos para celiacos. Es el caso de CIU, que argumenta que este tipo de dieta es el único tratamiento que pueden hacer los enfermos de celiaquía y cuya cesta de la compra incrementa en hasta 1.500 euros al año por el precio de estos productos específicos.

Por su parte, la ministra Ana Mato, ha precisado que desde la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición se está trabajando para  mejorar los protocolos de actuación médico-sanitarios para este colectivo intolerante al gluten, así como en la mejora del etiquetado de los contenidos de alimentos y, sobre todo, en la detección precoz de esta enfermedad.

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