El barrio de Perales en Getafe celebra la matanza con el despiece de dos cerdos
La Asociación de vecinos de Perales del Río en Getafe celebrará mañana sábado la segunda fiesta de la matanza con el despiece de dos cerdos ibéricos.
- Madrid Sur - Getafe
- 23/01/2009 a las 18:18
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La matanza tendrá lugar en la explanada del centro cívico de Perales pero los cerdos estarán ya muertos. El presidente de la Asociación de vecinos de Perales, Nicanor Briceño, aseguró a Cadena Ser Madrid Sur que las actividades comenzarán a las 11 de la mañana y se prolongarán hasta el día siguiente con el reparto de panceta, chorizo y sangría entre todos los asistentes.
Briceño manifestó que los chorizos que se van a repartir se elaborarán durante la fiesta y añadió que el pasado año hubo una participación muy numerosa.
No obstante, el presidente vecinal apuntó que los cerdos son impresionantes y vienen ya muertos desde una finca de Cáceres.
Añadió que nadie se ha atrevido a matarlos pero que lo que sí harán será despiezarlos y churrascarlos.
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