Hacer deporte y dejar de fumar son dos de las cosas más recomendables para bajar el nivel de colesterol, pero según López, lo fundamental es lo que comemos. Una vez detectado, a través de análisis de sangre, la opción más habitual es mandar una dieta apropiada en lugar de medicamentos, que se pueden emplear más adelante si el problema persiste.
Verdura, fruta y legumbres sin tocino o carne, son alimentos totalmente recomendables, al igual que las carnes de conejo, pollo o pavo, sin piel, y los pescados, sobre todo al horno o la plancha. Según el doctor, hay que reducir al máximo las grasas saturadas y carnes de ternera, cordero o cerdo. Son algunas de las recomendaciones que nos ofrece en este espacio Alberto López para bajar el temido colesterol.
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