Teresa Fernández, concejala de Sostenibilidad, resalta la participación en la Feria del grupo de mujeres “Driada”, muchas de ellas en riesgo de exclusión social, que han seguido un curso formativo municipal y ahora, a punto de convertirse en cooperativa, comercializan sus propias conservas de verduras artesanales, como el encurtido de acelga fuenlabreña.
Fernández hace un repaso por lo más atractivo de esta cita que se celebra en la Plaza de España este fin de semana y anticipa una iniciativa novedosa, como los puestos itinerantes, que desde septiembre, empezarán a vender por la ciudad productos de la huerta de Fuenlabrada.
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