El menú es servido entre las 20:00 y las 22:00 horas en el céntrico restaurante, ubicado en la calle Estrella de Elola, cuyos nueve profesionales trabajan de manera gratuita y voluntaria durante la noche para después poder celebrar la Nochevieja con sus familiares, según ha informado el propio gerente del restaurante, Tomás Gutiérrez, que ha agradecido la solidaridad de sus trabajadores.
La iniciativa, que parte de las áreas municipales de Participación Ciudadana y Acción Social, Salud y Consumo, cuenta con la colaboración de AVALSO, la Asociación Valdemoro Solidario, y el restaurante El Puchero de mi Abuela.
La cena constará de entremeses ibéricos, mariscos, sopa de cocido y salmón o solomillo a elegir, además de una copa de cava, todo ello sufragado por el propio restaurante valdemoreño.
El gerente del establecimiento hostelero ha añadido que son conscientes de que “hay mucha gente pasando verdaderas necesidades, y esta noche muchos no van a poder cenar”, y ha relatado que se puso a disposición del Ayuntamiento y le comentó al concejal de Participación Ciudadana que su restaurante “podía ofrecer cenas a 90 personas necesitadas” del municipio.
Por su parte el concejal de Participación Ciudadana, Ángel Marcos, ha agradecido la labor de los profesionales del restaurante durante esta última noche del año y ha señalado que “esta iniciativa es mucho más que un gesto solidario, es la constatación de que ante situaciones tan adversas todos podemos contribuir a paliar los efectos que la crisis tiene sobre las personas más vulnerables”.
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